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  • Le mille-feuilles est fait de trois couches de pâte feuilletée et  de deux couches de crème pâtissière; pour qu'il soit bon il faut un juste équilibre entre la quantité de pâte et celle de crème, que chaque ingrédient soit de qualité : une pâte légère, une douce crème délicatement...

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